07:25 Деятельность торгового павильона «Мясная лавка» приостановлена на 90 суток | |
| Асбестовским отделом Управления Роспотребнадзора проведена проверка деятельности торгового павильона «Мясная лавка» (ИП Удилова М.С., Белоярский район, село Косулино, ул. Ленина, д16). В ходе проведенной проверки выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: отсутствовали централизованное водоснабжение и канализация, работа организации осуществлялась на воде неизвестного происхождения; нарушения в технологии приготовления еды , в частности допускалась обработка сырого продовольственного сырья (мяса птицы) и приготовление салатов (овощной нарезки для шаурмы) в одном помещении и на одном столе; допускалась приемка и хранение кулинарной продукции в пищу, без сопроводительных документов изготовителя, подтверждающих её качество и безопасность; не проводилась гигиеническая влажная обработка производственного и технологического оборудования с применением дезинфицирующих средств; отсутствовали условия для обработки разделочного инвентаря; отсутствовали в указанной организации общественного питания туалет и раковина для мытья рук посетителей; персонал допускался до работы без санитарной одежды и головного убора. Нарушались требования к организации дезинфекционного режима. По выявленным нарушениям материалы административного дела по статье 6.6 КоАП РФ направлены в Белоярский районный суд, где 19 марта 2020 года принято решение о приостановлении деятельности торгового павильона «Мясная лавка» и закусочной на 90 суток. Также в адрес индивидуального предпринимателя выданы предписания об устранении нарушений. В установленный срок данные предписания будут проконтролированы. Е.А. Брагина - Начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области | |
| Фото из открытых источников | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Новости от партнеров