09:13 О надзоре в 2020 году за организациями общественного питания и торговли продуктами питания | |
| В 2020 году Асбестовским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области выполнено 17 проверок объектов общественного питания и торговых объектов по реализации продуктов питания, из них в 12 установлены нарушениями. Основные нарушения, которые выявлялись в ходе проверок: • не соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов; • отсутствие маркировочных ярлыков изготовителя на пищевую продукцию; • не соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов выявленной в ходе лабораторных испытаний по показателям безопасности и качества; • отсутствие медицинского осмотра и гигиенического обучения у работников; • реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; • реализация пищевой продукции без документов, подтверждающих её качество и безопасность для жизни и здоровья людей; • нарушение технологии приготовления блюд в организациях общественного питания; • не разработка, не внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП на предприятиях общественного питания; • допуск до работы персонала без прохождения обязательных периодических медицинских осмотров. По результатам проверок юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям выданы предписания об устранении нарушений, наложено 12 штрафов на сумму 158000 рублей, вынесено 2 предупреждения и по трем административным делам судом принято решение о приостановлении деятельности: ИП Закирова З.М. - торговый киоск «Шаурма» на 20 суток; ИП Язовских С.В.- кафе «Сити» на 20 суток; ИП Патрушев А.В. торговый киоск " Шаурма по - Дубайски" на 45 суток. Е.А. Брагина - Начальник Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области | |
| Фото из открытых источников | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Новости от партнеров