За минувшую неделю зафиксирован резкий рост цен на молоко и молочную продукцию в сравнении с предыдущими периодами.

По данным Свердловскстата, с 23 по 30 августа средние цены на пастеризованное молоко увеличились на 2,43 %, составив 53,12 рубля за литр. Также за указанный период на 1,44 % подорожала сметана (в среднем теперь 232,98 рубля за кг), на 1,19 % — выросла цена на сливочное масло (668,45 рубля за кг). Незначительно подорожали также мягкие сыры и творог.

Еще в июле аграрии предупреждали о неизбежном повышении цен на молоко и молочную продукцию на фоне засухи. В ряде муниципалитетов из-за аномальной жары и гибели посевов введен режим ЧС. Кроме того, свердловские переработчики молока предупреждали о подорожании из-за обязательной маркировки продукции в системе «Честный знак».

Источник